胖东来是一家对员工管理和规定较为严格的企业。其严格的管理主要体现在工作纪律、服务态度、销售业绩等方面。员工需要遵守规定，保持良好的工作态度和业绩，以维护企业的良好形象和声誉。胖东来也注重员工的成长和发展，提供培训和晋升机会，以激发员工的工作热情和创造力。

1、规章制度严格：胖东来有严格的规章制度，包括工作时间、服务态度、行为规范等方面，员工需要遵守这些规定，以保证服务质量。

2、重视员工素质：胖东来对员工的服务态度和个人素质有较高的要求，公司可能会进行相关的培训和考核，以确保员工能够提供优质的客户服务。

3、考核与激励制度：胖东来有完善的考核和激励制度，员工的表现会受到定期评估，表现出色的员工可能会得到奖励或晋升机会。

尽管胖东来对员工有严格的要求和管理，但公司也注重员工的成长和发展，员工在公司内部有良好的晋升机会，公司也会提供相关的培训和福利，以帮助员工提升技能和素质。

胖东来对员工的管理和规定是为了保证服务质量，同时注重员工的成长和发展，具体的管理方式可能因地区、部门或职位而有所不同，如果您想了解更详细的信息，建议直接咨询胖东来公司或查阅相关媒体报道。